Journée d’intégration des 6ème à Willems du mardi 18/09/2018

Grand événement de rentrée avec la journée d’intégration des 6ème à la base de loisirs de Willems

Quelques 120 élèves des 6 classes de 6ème ont participé à un rallye défi sur ½ journée. (défi en Français sur une correction d’un texte, défi en maths sur 200 calculs à effectuer, défi en histoire où il fallait replacer les pays d’Europe sur une carte et trouver les capitales, défi énigmes, défi anglais avec 120 mots à traduire et défi différences avec des différences à trouver entre 2 images).

Les élèves ont ensuite sur l’autre ½ journée pu se tester et s’entraider sur différentes activités sur la base, à savoir la course d’orientation, le tir à l’arc et l’accrobranches.

C’est sous un temps ensoleillé et avec leur classe que tous les élèves ont pu se découvrir, découvrir un lieu de pleine nature et différentes activités de pleine nature au cours de cette journée.

Nul doute que les élèves auront de très bons souvenirs de cette journée, qui, nous l’espérons, les lancera sur la voie de la réussite et du respect durant leur scolarité au collège.

Ci dessous quelques photos de la journée faites par M.Bajard notre Conseiller principal d’Education.

Stage natation : La grande évasion à Thalassa

Durant la semaine du 18/06/18 au 22/06/2018, 25 élèves encadrés par leurs enseignants d’EPS ont participé à un stage de natation pour obtenir le savoir nager.

Durant toute la semaine, matin et après-midi , les élèves se sont entraînés à la piscine Thalassa et ont beaucoup progressé.

Ainsi la quasi totalité des élèves a vaincu les appréhensions et a su réussir le test final du vendredi après-midi.

Quelques photos de ce bel événement ci dessous

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PROJET : LIRE LA VILLE 2018

Quand les élèves de 6ème Kahlo imaginent
une visite sensorielle de Roubaix en 2040

 

Dans le cadre du projet Lire La Ville, les élèves ont imaginé leur ville en 2040 dans une démarche
geoprospective et sensorielle. Plusieurs visites ont été effectuées au centre-ville de Roubaix, dans le
quartier de l’Alma et au musée de la Manufacture. Ils ont été aidés par les élèves de CM2 de l’école
Voltaire. En ce moment, leur projet est exposé dans la vitrine d’exposition du collège Anne Frank.

Voici la liste des élèves de 6ème Kahlo qui ont contribué au projet :
AL Ibrahim Amina / Amdik Chaines / Aouchiche Samy / Arar Djamel / Bal Islem / Badaoui Kawtar /
Baza Ruben / Bhatti Aliza / Drafli Douaa / Jaho Xhonaldo / Kilic Selenay / Lapère Amine / Louahab
Ahmed / Luangrath Mick / Madi Amatillah / Mathon Jordan / Medjedel Safah / Petiaux Alizee / Regent
Hortense / Rouibi Bélaïd / Salgado Yliana / Terbadji Anissa / Vilain Maxime

 

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Cliquez ici pour regardez la vidéo.

LES ÉLÈVES DE SIXIÈME A LA FERME DES 4 VENTS

Cette année encore, tous les élèves de 6ème ont visité la ferme des 4 Vents à RONCQ.

Merci à Ludovic et Caroline Delpierre Piat qui accueillent nos collégiens depuis plusieurs années maintenant.

 

Les élèves se sont d’abord rendus dans l’étable où ils ont pu approcher et caresser les animaux : ce sont des vaches prim’holstein, grandes productrices de lait.

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La ferme accueille une quarantaine de vaches et chacune possède une « carte d’identité » ( fiche rose ). Sur cette fiche figurent différentes informations telles que son numéro national, son code race, son sexe, sa date de naissance, ses parents, son naisseur, le nom de son propriétaire, etc.

photo-3Cette fiche permet une traçabilité de la vache tout au long de son existence.

Les élèves ont appris comment le troupeau est nourri toute l’année.

Le maïs constitue la principale nourriture des vaches pendant l’hiver. Le fermier le cultive dans ses champs, il le récolte en octobre pour le stocker dans des silos comme celui ci-dessous.

A la belle saison, les vaches paissent paisiblement dans les pâturages situés autour de la ferme.

Un complément alimentaire à base de soja, de lin et de colza permet une meilleure production de lait.

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Puis, les collégiens sont allés en salle de traite pour y découvrir le matériel et les espaces nécessaires pour traire les vaches. Ils ont eu l’occasion d’assister à la traite et même d’y participer !!!

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Le travail de traite est rude, chaque vache est traite deux fois par jour, matin et soir, tous les jours de l’année !

Les fermiers obtiennent environ 1000 litres de lait par jour qui sont stockés dans le tank à lait avant d’être vendus aux entreprises productrices de yaourts et autres produits laitiers.

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Nous avons pu récupérer directement du lait depuis la salle de traite.

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Les élèves ont appris comment les vaches se renouvellent dans la ferme et ont fait connaissance avec les veaux qu’ils ont pu caresser et nourrir.

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Cette année, nous avons eu la chance de pouvoir approcher un veau âgé de seulement deux jours.

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A l’issue de la visite de l’exploitation agricole, les élèves ont pu déguster le lait qu’ils ont obtenu en salle de traite.

Ils ont rajouté ensuite du chocolat pour goûter le meilleur chocolat au lait qui puisse exister !!! (Eh oui, il n’existe pas de vache milka !!!).

De plus, à partir de la crème fraîche issue du lait, les élèves ont appris à fabriquer du beurre !

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La recette : Mélangez la crème fraîche du lait avec de l’eau dans un petit pot, secouez activement pendant quelques minutes, vous verrez le beurre se former. Il vous suffira alors de le récupérer dans un tamis et de le laver avec de l’eau. Vous pouvez ensuite y ajouter un peu de sel et lui donner la forme que vous souhaitez !

Chaque élève a ensuite dégusté sur une tranche de pain, le beurre fraîchement produit.

Pour terminer la matinée, les élèves ont répondu à un questionnaire qui sera ensuite exploité dans le cours de SVT.

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Nous avons tous passé une matinée agréable et enrichissante, les élèves étaient contents d’avoir découvert la ferme des 4 vents à Roncq.

 

Mme HAROUX et M. PROUVOST, professeurs de SVT au collège Anne Frank.

 

Sortie à la ferme des élèves de sixième

Au mois de mars 2016, tous les élèves de sixième du collège Anne Frank se sont rendus à la ferme des 4 vents située à Roncq.

Ils ont visité l’étable où ils ont pu approcher, caresser et nourrir les vaches.
Ils ont appris la gestion d’un troupeau. Au cours de cette visite qui a duré une matinée, ils ont pu découvrir le fonctionnement d’un élevage laitier.

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Les fermiers ont expliqué comment ils arrivent à nourrir les vaches toute l’année.
En effet, au mois d’avril, ils sèment du maïs dans leurs champs et ils le récoltent début octobre. Ils le broient et le stockent dans des silos (photo ci-dessous ) en chassant l’air afin de pouvoir le conserver. Ce maïs est la principale nourriture du troupeau pendant l’hiver mais l’été, les vaches sortent dans les prairies où elles paissent paisiblement.

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Puis ils se sont rendus dans la salle de traite. Ils ont assisté à la traite des vaches et ils ont même eu l’occasion d’y participer !
Le fermier doit traire ses vaches deux fois par jour, le matin et le soir, même le dimanche et les jours fériés !

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Ils ont aussi caressé et nourri les veaux de la ferme.
Ce sont des femelles. En effet, les mâles sont vendus quelques jours après leur naissance car ils ne produiront jamais de lait !

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Enfin, après avoir dégusté le lait de la traite, ils ont fabriqué eux-mêmes du beurre avec la crème fraîche du lait.
En effet, en agitant fortement la crème fraîche dans un récipient contenant un peu d’eau qui sert de baratte, les molécules grasses sont isolées de la partie liquide pour former du beurre. Celui-ci est ensuite lavé afin d’éliminer tous les résidus et de permettre une meilleure conservation.
Le beurre est ensuite malaxé pour en faire une pâte homogène qui peut être pressée et moulée.
Après avoir réalisé toutes ces opérations, les élèves ont pu goûter le fruit de leur travail sur un morceau de pain.

Il est tout à fait possible de refaire cette fabrication du beurre à la maison en utilisant une crème fraîche contenant au minimum 30 % de matières grasses.

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Au cours ce cette visite, les élèves ont découvert tous les produits issus de la transformation du lait.

Les élèves ont en effet pu découvrir que le lait est à la base de la fabrication de nombreux produits.
Il est bien sûr consommé sous différentes formes ( lait entier, lait demi écrémé, lait écrémé, lait en poudre, laits aromatisés, … ) mais ils ont pu découvrir que le lait entre dans la fabrication des crèmes, du beurre, du fromage, des yaourts et des glaces.

Le lait de la ferme de Roncq est vendu dans une usine de fabrication de yaourts nature située à Bailleul.

G. Prouvost, Professeur de SVT